贵州稻田里培育顺德鱼苗，粤黔协作助力村民增收|环球播报

来源：佛山新闻网
时间：2023-06-14 11:39:40

(资料图片仅供参考)

佛山新闻网讯记者李霖报道：6月13日，由佛山市顺德区区委宣传部、区农业农村局（区乡村振兴局）指导，顺德区新闻工作者协会组织的顺黔采风团来到贵州黔东南台江县台盘乡平水村生生农业稻鱼项目进行调研，探索“政府+公司+基地+产业运营商+农户+市场”结合的运营模式。　　

记者了解到，台江县稻渔产业化发展示范园项目以促进台江县稻渔产业化升级发展为目的，已建成鱼苗培育基地、工厂化循环水养殖系统和生态渔场合共75亩，形成水稻种植与水产养殖有机结合的高效循环生态农业生产示范作用。项目每年按东西部投入资金的5％作为利益分红，覆盖平水村120户农户共577人，其中脱贫人口318人。

生生农业稻鱼项目试验田

该项目通过广东佛山与黔东南台江县的东西部协作机制招商引入，由生生农业集团投资。生生农业集团是佛山市顺德区农业重点龙头企业，创立于2005年，是一家跨地区的现代农业企业集团。生生农业稻鱼项目负责人李亚江称，养殖池内所有鱼苗都是来自广东佛山顺德的鲫鱼鱼苗，也称金元鲫。作为良种鱼，金元鲫具有生长速度快、抗病力强、肉质好、适合稻田养殖的特点，大大减少了村民进行水产养殖的困难。李亚江还告诉记者，台江县稻渔产业化发展示范园项目所采取的稻鱼养殖模式对村民来说是增加收入的好办法，每亩地每年可产生将近两千元的利润。

项目负责人李亚江在养殖池内捕捞鱼苗　　

据介绍，每年五月，金元鲫鱼苗会通过专车从顺德运输至养殖场，并放入装有当地水源的养殖池内适应水质与水温。待村民百姓下田插秧后，养殖场便把鱼苗售卖分发给老百姓放入水稻田养殖，鱼苗通过食用田内虫子、谷物生长存活。十月金秋稻谷收割后，项目便把成鱼回收并集中售卖，村民可从中获得每斤约七至八元的利润。

项目园区内培育金元鲤鱼苗的大型养殖池

项目园区内培育的金元鲤鱼

回收后的稻田鱼会被售卖到周边的酒店与餐厅，因其鱼鳞柔软，味道鲜美，可以做成酸汤鱼、烤鱼、鱼汤等菜式。肥美的稻田鱼已经成为贵州各地餐桌上不可或缺的美味。

作为台江县“万企兴万村”行动示范基地，生生农业稻鱼项目于2022年调派水产养殖专家对周边八十多名养殖户进行现代水产养殖技术培训，帮助养殖户提升水产养殖实用技能，助力全县渔业产业发展，带动一百多名留守村民实现家门口就业。同时，公司采用“订单农业”的模式，完善联农带农机制，同养殖农户及合作社签订第一批“包种苗、包技术、包回收”的三包协议，切实带动当地百姓创业增收。

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